生鲜订货、收货、存货、出清、陈列都全了
1影响订货量的因素(一)促销期(使用店内促销订单)(二)季节(三)天气(四)日均销量、来客数(五)现有库存量、电脑库存量(六)陈列位置(七)品质(八)面销(九)价格(与市场对比有无竞争力)(十)时间掌握(下单时间)2收货重点考虑因素(一)新鲜度(二)规格(三)保质期(四)数量(五)扣重标准生鲜…
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1影响订货量的因素(一)促销期(使用店内促销订单)(二)季节(三)天气(四)日均销量、来客数(五)现有库存量、电脑库存量(六)陈列位置(七)品质(八)面销(九)价格(与市场对比有无竞争力)(十)时间掌握(下单时间)2收货重点考虑因素(一)新鲜度(二)规格(三)保质期(四)数量(五)扣重标准生鲜…
根据《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》显示，过去一年中国自有品牌市场总体增长22.7%，超过快速消费品12倍以上(快速消费品市场同期增速仅1.8%)，较前两年实现跨越式增长，也达到市场有史以来的最大值；但相比发达国家平均30%-40%的自有品牌市场占有率，中国零售自有品牌的…
元宵节以后，门店调整开始，无论商品结构如何调整，基于顾客购买习惯、人体生理特点基础上的基本陈列法则不会变。商品陈列实际上是一种技术含量很高的实操动作，希望下面这些要领对提升一线员工业务水平、门店效率有所帮助。1陈列的黄金数据1、商品陈列面积变化引起的销售额变…
2021年2月7日，时代生鲜经理人俱乐部秘书长王瑗实地走访岚县土豆宴，与华夏京都团队就土豆产业中心现代化供应链体系建设进行了深入探讨。山西岚县是国家级贫困县，岚县土豆宴项目由山西华夏京都餐饮集团与岚县政府携手共创，着力将“中国马铃薯美食之乡”的岚县土豆宴推向全国…
春节前四周需重点关注的商品：洗衣粉液、清洁用具开始进入销售状态。奶及乳酸饮品，婴儿奶粉，散装糖果和包装奶糖，食用油慢慢启动，但是大部分重点品类的销售增长较为平缓，尚未进入真正意义上的销售高峰，但重点品类的商品品类需要在卖场准备好。春节前三周需重点关注的商品…