赚钱的超市，都是生鲜做得好的超市！
导读：超市生鲜如何做呢？根据对多个超市的跟踪调查，生鲜的经营面积达到四分之一或者三分之一以上；销售额贡献率五分之一；毛利贡献率，普遍达到四分之一以上！这些是直接贡献率，间接的效益无法准确统计。
浏览：4642 来源：中国零售网
导读：超市生鲜如何做呢？根据对多个超市的跟踪调查，生鲜的经营面积达到四分之一或者三分之一以上；销售额贡献率五分之一；毛利贡献率，普遍达到四分之一以上！这些是直接贡献率，间接的效益无法准确统计。
随着消费结构持续升级、生鲜电商快速崛起以及国家不断出台鼓励政策，我国冷链物流进入迅猛发展期。据统计，以果蔬、畜产品、水产品及花卉为代表的冷链物流，交易额每年增速达20%。预计到2020年，我国冷链物流市场规模有望达到4700亿元。
在新零售提出的第三年，整个行业的改革进入深水区，或者叫下半场。供应链的改革成为新零售下半场的重心。那么究竟应该怎么改？这往往是一个外行越听越糊涂，而内行也不容易说明白的事情。供应链本身就是个非常广义的范畴，即使聚焦到消费零售行业，不同的企业不同的行业所面临…
导读：达观前瞻、理性求索，本人看好便利店的前景。1、对比：成长期的起点 作为实体店铺形式的便利店，发端于美国，成熟于日本。日式便利店脱胎于食品超市，差异化特质是小规模限定品类、定价销售，区别于当时流行的大规模多品类、低价销售。
